Dall’8 febbraio è partita in Puglia l’operazione trasparenza a supporto della legge salva olio: in ogni provincia e in numerosi punti vendita della grande e media distribuzione organizzata di noti marchi nazionali e internazionali sono stati raccolti campioni di bottiglie di olio di diverse dimensioni e fasce di prezzo da inviare a laboratori pubblici per le analisi chimiche ed organolettiche del caso e verificare la corrispondenza tra quanto dichiarato in etichetta e il reale contenuto. Le eventuali anomalie riscontrate saranno denunciate alle autorità di controllo e i risultati delle analisi saranno resi noti nel corso di una conferenza stampa.

Vedi:
www.puglia.coldiretti.it/made-in-italy.a...3&subskintype=Detail